äta, träna, dö
Har endast bott på nya gymmet sen jag fixade kortet och inser att jag trivs. Jag trivs nog bättre än den där omtalade fisken i vattnet. Så därför känner jag rent spontat att detta kan vara ett av mina livs bättre beslut so far (då inser ni vilken nivå beslut i Alexandras liv ligger på). Av någon anledning gick jag och hade citron i bakhuvudet hela vägen hem. Till en lite senare form av lunch fick citronen fortsätta inspirera mig och det blev citronvatten + sallad med citronolja och en nypa flingsalt. Mycket gott ska ni veta. Imorgon börjar skolan och ingen kommentar. /A
tips
Jag har alltid hatat dressing och sallad, men jag blev totalt omvänd för ett tag sedan och nu dreglar jag totalt över tanken på det. Knepet: pinjenötter. Världens enklaste dressing med lite lime, honung, olivolja och rostade pinjenötter över ruccola och röd spenat. Stek halloumi, kyckling och rosta potatis i ugnen - måltiden är fulländad. Så, varsågoda, spring till Ica och handla allt som behövs nu. Ni kommer inte några det! /Elsa
Det är över
Nu... Nu är mina dagar utan godiset, fikat och alla andra frestelser förbi. Bjuder någon på en chokladbit imorgon tackar jag inte nej. Det jag ätit hittills har varit ljuvligt, bättre kan jag inte uttrycka det. Detta är en bra dag. Jag påbörjar något som jag en gång avslutade här. Vet inte om det är en slump att det faktiskt sker på exakt samma ställe, exakt 100 dagar senare. Belöningssystemet om något har varit i full gång idag och jag näst intill bävar för att trassla in mig i sockerberoende. /A
RECEPT: Knäckebröd med frön
Bilden stötte jag på via google
2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl solroskärnor
3/4 dl linfrön
3/4 dl sesamfrön
1/2- 3/4 dl pumpakärnor
2,5 dl vatten
0,5 dl olivolja
Blanda ihop majsmjölet med alla frön. Koka upp vatten som sedan hälls över i fröblandningen tillsammans med oljan. Blanda ihop allting och platta därefter ut till ett tunt lager på en plåt. Strö över 1-2 nypor salt (eller efter smak) och grädda i ugnen på 150 grader i ca 1h eller tills brödet är helt torrt. Bryt sedan i bitar och förvara i en burk.
OBS! Själv utgår jag bara utifrån receptet och har i den mängd av alla olika frön som jag tycker är gott /Alex
Kräfttips
Augusti månad är det. Nu rullar inbjudningarna till årets kräftskivor in både till höger och vänster. Alla ska samlas, hattarna ska på och kring bordet ska man sitta och se dum ut med hatten på sned medan man sörplar i sig den ena kräftan efter den andra. Även fast jag själv inte äter djuret så har jag hört mycket bra om ett visst märke. Det har både fått fina betyg i Aftonbladets test och annat folk som smakat ska också ha varit nöjda. När de åts här hemma erkände sig ingen besviken utan snarare tvärtom. Jag pratar om Icas jumbokräftor. Jag gör som så att jag bara litar på alla nöjda människor som ätit av de och tipsar er som funderar på vilka kräftor ni ska ha till årets kräftkalas. Icas jumbokräftor alltså. Try it! Men kom ihåg, skyll inte på mig om ni blir besvikna haha /Alex
Recept
Du behöver:
* 1 brun banan (helst fryst)
* Kakao
* Mjölk
Mixa alla ingredienserna till en härlig brun sörja. För mig ger 1 banan ca 400 ml. Mängden kakao är bara att ha i efter smak. Likaså med mjölken beroende på vilken konsistens man föredrar. Pröva dig fram för att hitta det du tycker smakar bäst helt enkelt!
En liten extra tanke som slog mig är att en ha i en klick grädde för att lyxa till det. Jag har själv aldrig testat det men jag skulle mycket väl kunna tänka mig att det inte skulle vara fel på det /A
100 dagar utan socker
Alla som känner mig vet att jag och min vän Bella nu är mitt uppe i ett så kallat 100 sockerfria dagar. Ja, åtminstone utesluter vi under dessa 100 dagar det socker som anses onyttigt. Goodbye till chokladen, läsken, kakorna och allt det där. Hittills har det fungerat ganska bra. Dock har det uppstått ett par jobbiga stunder som förra veckan då vi blev erbjudna GRATIS(!!!) B&J på Grönan.. Men vi stod emot och kampen fortsätter haha. Chokladen är nog det värsta att leva utan. Jag har i tanken att införskaffa proteinpulver med chokladsmak. Vad jag förstår kan man få till fantastiskt goda och nyttiga saker med hjälp av det. Så länge har jag mitt egna lilla sockerfria chokladrecept. Tänkte dela med mig av det imorgon. Det är busenkelt och väldigt gott enligt mig. Håll utkik vettja! /AHur länge skulle Du klara dig utan socker? Testa och utmana som en kul grej!
Tips: världens godaste
Smoothie
OBS!!! Inlägget skulle ha publicerats imorse.
Jag vet att jag gjort det förr men det måste göras igen: Hylla smoothien. Det är något jag ofta äter till frukost/mellis och tanken slår mig varje gång hur enkelt, nyttigt, gott, praktiskt och roligt det är att göra. Står man där och har förberett allting som man vill ha så är det bara att ösa i allt på känn, köra och äta. Vem kan inte känna sig som en mästerkock i den situationen? Man öser bara i saker efter smak och mixar ihop allt. Redo på 2 sekunder. Jag har börjat ha i både keso och allt möjligt mättande. Ville bara poängtera hur gott, kul och nyttigt denna så kallade "rätt" är. Att det höjer ens självförtroende i köket är ett extra plus i kanten haha. /Allllllex
Lördag
Min humörkurva är på väg uppåt, tackochlov! Idag har jag försig inte träffat en endaste jämnårig själ, men jag har hunnit vila ordentligt. Vi (familjen) åkte till Sigtuna, åt trerätters lunch och strosade runt i massa mysiga affärer. Hittade lite fint - dock ingenting med ok prislapp för min "spara-till-London"-budget. Fick iallafall med mig ett par goda macarons till bilresan hem. Annars har det varit mat, godis och tvserier på schemat hela dagen. Kan dock ej fortsätta denna goa tillvaro mycket längre; imorgon blir det full fart framåt igen. Prioriteter denna vecka: prov och balklänning. Godnatt!/Elsa
första videon
Bulgursallad
Matbild från i helgen. Oerhört gott
/A
/A
Fredagsrecept
Receptet är från en blogg vilket betyder att jag inte har testat det. Men jag tror inte att det ska vara sämre än den pappa brukar tillaga. Den är grym!
Gryta med mango chutney
4 kycklingfileér
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 purjolök
1 röd paprika
1 hönsbuljongtärning
3 dl vatten
1 ½ msk soja
2 tsk sambal oelek
3 dl cremé fraiche
3 msk mango chutney
1 mango
Gör såhär:
Skär ansad purjolök och paprika i strimlor.
Dela eventuellt filéerna i mindre bitar. Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem i stekpanna i 1 msk smör, 2-3 minuter på varje sida.
Smula ned buljongtärningen och tillsätt vatten, soja, sambal, creme fraiche och mango chutney.
Låt såsen sjuda ca 10 minuter eller tills kycklingen är färdig. Lägg i purjolöken och paprikan och låt dem bli varma.
Halvera mangon, skär bort skalet och kärnan, skär fruktköttet i bitar. Lägg i mangon i grytan strax före serveringen.
Servera med ris och sallad
/A
True love
Ja, jag tycker om mat, väldigt mycket. När jag uppdaterar är det alltså bara att vänja sig vid den typen av bilder och inlägg lagom ofta. Dagens lunch bestod av en apgod sallad som inte tog många minuter att slänga ihop. Dess godhet och den ynka tid som tar att färdigställa måltiden är löjlig, vilket får mig att älska den ännu mer. Toppade med balsamvinäger, citronolja och pinjenötter. Nej, pinjenötter är tyvärr inget vi vanligtvis har i skafferiet, men satan så gott det är! /Alex
Frukost
Åt tidigare imorse en smarrig frukost som bestod av smoothie, ett glas mjölk och mackor med tomat och mozzarella. Erkänn att, även fast bilden inte är den bästa så ser mackorna näst intill lika goda ut som de gör på paketen haha. Nej nu ska jag ut i solen. Ha en bra dag! /Alex
Sweets
Jag har kul och roar mig kungligt tillsammans med påskgodiset. Det känns onödigt att bara äta upp det med detsamma, så därför leker jag superdupermegakreativ innan det slinker ner där det egentligen "hör hemma" hehe. Det är nu man vill använda den där klassiska twittrarmeningen Vem är jag ens? /Alex
Lunch
Bulgursallad, kyckling, bröd och bubbelvatten
Dessa små rester från påskluncher hit och dit intogs på en så bra plats som ute i solen. Mums! Nu är jag mätt och belåten. /Alex
PS. Nej, jag är och kommer förmodligen aldrig bli en sån bloggare som äter ur vitt fint porslin
Dinner
Tillåt mig fresta er med familjens middag: Grillat kött, klyftpotatis, svampsås på hemmaplockade (kan man ens säga så?!) kantareller och sallad. Det smakade inte alls lika bra som det låter, snarare ännu bättre skulle jag vilja påstå. /Alex
Wok
Inväntar en middag som ikväll består av wok. Smarrigt!
Jag sitter i skrivande stund i mitt rum, hungrig som en jag-vet-inte-vad och försöker finna någon sorts pluggmotivation, vilket jag inte kan påstå att jag lyckas vidare bra med. /Alex
Smoothie
Är för tillfället inne i min smoothieperiod- igen. Det är något som äts flitigt för min del just nu både till frukost och eventuella mellanmål eller bara innan/ efter träning. Jag har inga speciella recept utan brukar bara slänga i lite saker på måfå. Det är rätt svårt att misslyckas.
En ingrediens däremot som jag tycker om att ha i är ägg. Det är toppen att boosta med lite protein och när det gäller smaken kan jag lova att man inte ens skulle kunna gissa sig till att det finns ägg där i.
En smoothie á la Alex skulle kunna se ut på följande vis:
- banan
- ägg
- frysta hallon
- mjölk
- naturell yoghurt
- havregryn
